노트정리

셍느공간 대떡메 제트스트림 0.38 사용한 노트패드는 셍느공간의 대떡메입니다. 인스타그램 셍느공간 600팔 리그램 이벤트에 참여해서 받은 상품들입니다. @seeunspace 셍느공간 대떡메 상단의 귀여운 빵 일러스트에 반해서 신청했는데 메모지 말고도 여러 문구들을 푸짐하게 보내주셨어요. 우편으로 배송받았는데 우편함에 안들어가서 그런지 경비실에 맡겨주신 우체부 아저씨의 센스! 위의 스티커들은 칼선이 들어간 도무송이고 아래 스티커들은 가위로 잘라 사용하는 인스입니다. 캘리그라피 인스는 처음 사용해봤는데 가위질하는 재미가 있어요. 특히 숫자스티커들은 활용도가 높은 것 같습니다. 저도 언젠가 저만의 문구를 만들고 싶어요. 노트패드는 상단이 떡제본 되어 있어서 뜯어쓸 수 있습니다. 저는 노트필기를 하고 타공해서 ..

행복한 차 생활 차도구와 음다법 차는 우리의 심성을 맑게 하고 마음의 여유를 갖게 해주는 기호음료로서 건강한 몸을 유지시켜주고 인격수양과 정서함양에 많은 도움을 준다. 찻자리를 통하여 맑고 깨끗한 탕색과 아름다운 다기들을 감상하고, 탕관에서 송풍소리처럼 들려오는 물이 끓는 소리를 즐기며, 녹차의 싱그러운 향기를 맡고, 달콤하고 쌉쌀한 차탕의 맛을 즐기며, 아름다운 다기를 만지면서 따뜻하게 데워진 촉감을 느끼면서 시각, 청각, 후각, 미각, 촉각에 이르는 오감의 조화로움을 즐긴다. 또한 경건한 마음가짐과 정성스럽게 차를 우려내는 과정에서 뜨거운 물에 대한 주의와 맛있게 우려내리는데 집중함으로써 번뇌를 잊고 참된 수행을 할 수 있다. 녹차 행다 준비하기 우리가 차를 우려서 마시기 위해서는 차와 물, 찻상, ..

하루 다섯 번, 차가 그리워지는 시간 My Teatime 영국에서 시작된 티타임 향기로운 홍차가 영국인의 생활에 깊숙하게 파고들기 시작한 것은 1662년 찰스 2세와 결혼한 캐서린 공주가 지참금과 함께 차를 가져오면서부터다. 왕의 바람기로 인한 쓸쓸함을 달래기 위해 왕비가 귀부인들에게 차를 하사하고 함께 마시기 시작했는데 당시 차는 중국에서만 수입되었기 때문에 곧 사치품으로 떠올랐다. 그리고 메리 2세와 앤 여왕, 빅토리아 여왕으로 이어지면서 명실상부한 영국의 귀족 문화로 자리 잡았다. 특히 빅토리아 여왕 시대에는 티타임을 갖는 곳이 곧 사교의 장이자 예술 문화 교류의 장이 되면서 차 문화뿐만 아니라 애프터눈 티타임을 즐기기 위해 도자기 산업 또한 발전하게 되었다. 또 예의 바른 태도로 손님을 접대하는 ..

Milk Tea Lessons 영국식 밀크티 영국식 밀크티를 만들 때는 아삼, 실론, 잉글리시 브렉퍼스트 같은 맛이 강한 홍차를 쓴다. 우유의 강한 풍미에 차맛을 가리지 않기 위해서다. 영국식 밀크티를 만들 때는 특히 잔을 뜨거운 물로 충분히 데워놓아야 함을 잊지 말 것. 만드는 법1 찻잎 5g(혹은 1큰술)을 예열한 티포트에 넣는다.2 물 150ml를 넣고 끓인 뒤 5분간 우린다.3 티 스트레이너로 찻잎을 걸러내며 차를 따른다.4 데운 우유와 설탕을 취향껏 넣어 마신다. 로열 밀크티 원래 우유에 홍차를 넣고 끓여 내는 스리랑카식 차이를 일본에서 로열 밀크리타과 부른 것에서 그 이름이 유래했다. 일반적인 밀크티에 비해 우유를 많이 넣어 로열 홍차와 우유의 비율은 1:1이다. 만드는 법1 물 150ml를 ..

발효 정도에 따른 6대 중국차 China Tea 한국인이 즐겨 마시는 녹차의 매력 녹차는 찻잎을 따서 바로 증기로 찌거나 솥에서 덖은 불발효차다. 발효 과정을 거치지 않기 때문에 카테킨과 데아닌, 비타민과 같은 차 본래의 성분이 그대로 남아 있고, 찻잎도 녹색을 띤다. 녹차는 미국 지가 선정한 세계 10대 건강 식품에 속할 정도로 몸에 이롭다. 녹차에 가장 많이 포함된 카테킨은 항산화와 해독, 살균, 지방 분해까지 다양한 효과를 내고, 데아닌 성분은 마음을 충분히 가라앉히는 데 도움이 된다.풍부한 비타인 C와 비타민 E는 피부에 탄력을 두고 노화를 늦추기 때문에 예로부터 녹차가 생산되는 곳에 미인이 많다는 이야기가 전해진다. 요즘처럼 미세 먼지가 심한 날에는 녹차를 한두 잔이라도 챙겨 마시는 것이 좋다...

다양한 홍차 종류 알아보기 지역의 이름을 딴 홍차 품종 1 아쌈 티 (Assam Tea)아쌈 티는 진한 붉은색을 띠며, 구수한 흙 냄새 같은 몰트향이 특징입니다. 스트레이트로도 즐기지만 맛과 향이 강해 우유를 넣어 밀크티로 마시는 경우도 많아요. 잉글리시 브렉퍼스트 등 블렌딩 티의 기본 재료로 사용하기도 한답니다.아쌈 지역은 기계를 사용해 홍차를 가공하는 CTC(Crush/Tear/Curl)기법을 최초로 도입하기도 했는데요. 전통 수제 방식으로 만들어진 홍차에 비해 향이 상대적으로 떨어지는 단점이 있지만, 대량생산을 통해 홍차의 대중화를 가능하게 만들었습니다. CTC기법을 활용해 만든 홍차는 주로 티백 제품에 활용된다고 하네요. 2 다즐링 / 다르질링 티 (Darjeeling Tea)인도 다즐링 지역에서..

자유여행은 여행계획이 아주 중요합니다. 무계획 여행도 나름의 매력이 있지만 길가에서 허비하는 시간을 매우 아까워하는 저에게는 계획을 꼼꼼하게 세우는 것이 중요했습니다. 여행계획을 엑셀을 사용해서 체계적으로 스케쥴을 정리하시는 분도 있지만 아날로그 인간인 저는 오로지 손글씨로 노트를 채웠습니다. 트래블노트도 제 마음에 쏙 드는 디자인으로 구매 했습니다. 아이코닉 트래블노트는 디자인도 디자인이지만 수납공간이 많아서 영수증이나 티켓을 보관하기가 좋았습니다. 일주일간의 여행인데 노트는 2주동안의 계획을 작성할 수 있는 플래너라서 7일은 계획으로 나머지 7일은 실제 일정으로 채우려고 했지만 잘 지켜지지는 않았습니다. 여행중에 하루 일정을 기록하는건 역시나 무리였던 것 같습니다. 제가 꾸몄던 트래블노트는 여행계획을..