우동

저번 파주여행에서 맛본 우동맛을 잊지 못해서 오직 우동만을 위해 파주로 향했습니다. 지금까지 먹었던 우동면은 우동이 아니었다고 단언할 정도로 면이 훌륭합니다. 붓카게우동이 찬우동이라서 그런지 면의 쫄깃함을 극대화하는 것 같습니다. 우동은 뜨거운 음식이 아니라 찬음식이었을지도 모릅니다. 메뉴가 이렇게 단출한 것이 오히려 신뢰감을 준다고 생각합니다. 저번에 먹었던 군만두는 이번에는 주문하지 않았습니다. 두껍고 쫄깃한 면이라서 주문 후에 20분 정도는 지나야 맛볼 수 있습니다. 포장주문까지 마치고 미리나온 반찬을 먹으며 기다렸습니다. 추가한 튀김이 먼저나와서 기다리던 중에 다 먹어버렸습니다. 새우붓카게를 주문했는데 일행의 떡 붓카게를 맛보고 후회했습니다. 인절미 튀김이 정말 맛있어요. 다음번에는 반드시 떡 붓..